А что не так? Сушеная рыба. Мой дед окуньков, сорожек солил и сушил на чердаке. Мы с сестрой специально ждали, пока рыба совсем в деревяшку превращалась - так больше нравилось )))
Что тебя напрягает? Это часть культуры и мировоззрения твоей новой родины, которая всё делает правильно, честно, и во благо людей.
А значит и это правильно. Поддерживай.
