Пока сами не попробуете, сложно поверить, что такие кабачки могут настолько вкусными. Блюдо получается необычное и пикантное, отличный вариант закуски на стол.
Кабачки надо брать молоденькие, чтобы внутри еще не было большого количества семян.
Ингредиенты:
·Кабачки – 0,5 кг.
·Соль – ½ ч.л.
·Уксус яблочный – 3 ст.л.
·Мед – 2 ст.л.
·Чеснок – 3 зуб.
·Масло растительное – 100 мл.
·Укроп – несколько веточек
·Перец – по вкусу
Приготовление:
1)Кабачки тщательно помыть и нарезать очень тонкими слайсами, удобнее всего это делать при помощи овощерезки, но можно и простым ножом.
2)Кабачки сложить в емкость и посолить, оставить так на 30 минут.
3)Кабачки слегка отжать и переложить в дуршлаг, чтобы вся жидкость стекла.
4)Укроп мелко порубить, а чеснок порезать или использовать чеснокодавилку.
5)В емкости смешать уксус и мед, мед должен быть свежим, не засахарившимся.
6)Добавить укроп и чеснок, вылить растительное масло.
7)Полить получившимся маринадом кабачки. Оставить мариноваться минимум на 4 часа.
8)Посмотрите какая вкуснотища. Готовые маринованные кабачки можно хранить в холодильнике до 4 суток.
- Девушка проверила, как получить пенсию в ₽50.000
- Не надо даже пытаться повторить: ради рекорда мужчина вывернул ногу на 210 градусов
- У работников склада выдался по-настоящему тяжёлый день
- Очень голодный мужчина прокусил ухо клиенту в "Бургер кинге", пока ждал заказ
- В Татарстане мужик ударил ребёнка на самокате за то, что тот случайно наехал на его ногу
